Restaurants & konoba's in Medulin, Pomer en Pula: waar je lekker eet

’s Avonds, als de zon laag staat en de grill in de konoba wordt aangestoken, laat Istrië zich van zijn meest smaakvolle kant zien. Rond Medulin, Pomer, Banjole, Premantura en Pula zijn talloze restaurants en konoba’s – van het eenvoudige familierestaurant tot het bekroonde visrestaurant. Hier vind je een overzicht van adressen die in reisgidsen, blogs en op beoordelingssites steeds weer worden genoemd, plus tips om in Istrië goed te eten.

Wat is een konoba?

Een konoba was oorspronkelijk een kelder of voorraadruimte waarin wijn, olie en ham werden bewaard. Tegenwoordig staat het begrip voor een meestal door een familie gerund restaurant met traditionele, regionale keuken. Typisch voor Istrië zijn:

• Fuži en pljukanci: zelfgemaakte pasta, vaak met truffel, wild of zeevruchten
• Maneštra: stevige Istrische stoofpot
• Pršut: luchtgedroogde ham
• Boškarin: vlees van het Istrische rund
• Vis en zeevruchten: gegrild, als brudet of buzara
• Wijn: Malvazija (wit) en Teran (rood)

Ben je dol op truffel, dan vind je meer in de gids Truffelzoeken in Istrië & Motovun.

Pomer: konoba’s in het dorp zelf

In Pomer, het kleine voormalige vissersdorp aan de baai van Medulin, zijn meerdere restaurants op loopafstand. Beoordelingssites noemen hier onder meer:

• Konoba Istriana: een van de bekendste adressen in Pomer, met talloze beoordelingen. Op de kaart staan Istrische specialiteiten, vlees en vis; er is een veranda buiten.
• Sopravento: zeevruchten, mediterrane en Europese keuken, in de middelste tot hogere prijsklasse.
• Scuza: door gasten omschreven als een authentiek visrestaurant.

Meer over het dorp zelf lees je in de gids Vakantie in Pomer.

Banjole: Konoba Batelina

Het naburige Banjole is altijd verbonden geweest met de zee en de visserij – en hier ligt een van de bekendste konoba’s van Istrië: Konoba Batelina (Čimulje 25). De familie Skoko kookt met de vangst van de dag; de konoba staat vooral bekend om blauwe vis en voorgerechten van minder gevraagde vissoorten. Batelina wordt vermeld in de Michelingids en kreeg van Falstaff 90 punten.

Goed om te weten:

• Volgens reisgidsen is het ’s avonds geopend (genoemd wordt maandag tot zaterdag vanaf 17 uur).
• Het restaurant is klein; reserveren wordt sterk aangeraden.
• Een reisblog meldt dat alleen contant betalen mogelijk is.

Alle gegevens: stand 2026, controleer vóór je bezoek.

Premantura: konoba’s aan de poort naar Kaap Kamenjak

Na een stranddag op Kaap Kamenjak is Premantura een goede plek om te dineren. In zoekresultaten en op fora worden hier onder meer genoemd:

• Konoba Casa mia: een kleine konoba in het hart van Premantura, achter de oude toren.
• Konoba Ancora
• Konoba Finera
• Konoba Runke: aanbevolen op reisfora.
• Restaurant van het Premantura Resort: volgens eigen zeggen het hele jaar open, ook voor externe gasten.

Veel konoba’s gaan vooral ’s avonds open en de tijden veranderen in de loop van het seizoen – een kort telefoontje maakt het duidelijk.

Medulin: volop keuze aan de haven

Medulin is de grootste plaats van de Riviera en heeft dus veel restaurants. Reisblogs, fora en beoordelingssites noemen onder meer:

• Restaurant da Giovanni: pizza, maar ook vlees- en visgerechten, volgens een blog voor eerlijke prijzen.
• Restaurant Double T: gegrilde vis op de eerste verdieping met zeezicht; volgens een blog alleen contant.
• Mizerija: door gasten geprezen om verse vis en zeevruchten.
• Mimoza: in vakantiegroepen aanbevolen vanwege de goede prijzen.

Pula: stad, markt en diner

In Pula is een diner na een bezoek aan de Arena de moeite waard. De toerismewebsite van de stad noemt onder meer de restaurants Jupiter en Farabuto – en Konoba Batelina in het nabije Banjole.

Markthal Pula

Een must voor lekkerbekken is de stadsmarkt rond de historische markthal aan de Narodni trg, gebouwd in 1902–1903 van staal en glas. Buiten vind je fruit, groente, kaas, honing en sterke drank, in de hal de vismarkt. Kom het best in de ochtend: de vismarkt gaat volgens bezoekers vroeg open en sluit vaak kort na het middaguur, als alles verkocht is. Op de bovenverdieping zijn cafés. Wie in het vakantiehuis zelf kookt, koopt hier verse ingrediënten (controleer de openingstijden ter plaatse).

Fažana: sardines aan de haven

Voor een uitstapje naar de westkust: in Fažana draait veel om de sardine. Een reisblog raadt daar Konoba Vasianum aan voor zeevruchten, bijvoorbeeld gnocchi met octopus.

Zelf koken met regionale ingrediënten

Niet elke avond hoeft in een restaurant te eindigen. Met ingrediënten van de markt in Pula kun je ook zelf heerlijk Istrisch koken: een stuk pršut en kaas als voorgerecht, verse vis uit de vishal, daarbij tomaten, kruiden en een goede olijfolie uit de regio. Een fles Malvazija van de wijnboer maakt de maaltijd compleet. Veel olijfolieproducenten en wijndomeinen in Istrië verkopen rechtstreeks aan huis; vraag op de markt of in je konoba gewoon naar aanraders. Zo neem je een stukje Istrië mee naar huis – en heb je meteen een paar ontspannen avonden in je accommodatie.

Tips voor je restaurantbezoek

• Vis per gewicht: verse vis wordt vaak per kilo berekend. Laat je de vis tonen en vraag naar de prijs voordat hij op de grill gaat – een tip die op reisfora steeds weer opduikt.
• Reserveren: in het hoogseizoen zitten populaire konoba’s ’s avonds snel vol. Reserveer een of twee dagen van tevoren.
• Contant geld meenemen: niet elk klein restaurant accepteert kaarten.
• Tijden: veel konoba’s gaan pas laat in de middag of ’s avonds open en hebben in het laagseizoen kortere openingstijden of rustdagen.
• Huiswijn proberen: een open Malvazija of Teran past bijna altijd en is meestal goedkoper dan een fles.

Vanuit Little Dream

Vanuit Little Dream in Pomer bereik je de restaurants in het dorp te voet. Banjole en Premantura liggen in de directe omgeving (Premantura volgens reisgidsen ongeveer 7 km), Medulin op zo’n 5 km – een korte rit met auto, taxi of fiets. Naar Pula is het volgens reisgidsen ruim 8 kilometer tot het busstation. Wie ’s avonds wijn wil drinken, neemt het best een taxi of kiest een konoba op loopafstand.

Lekker eten, korte afstanden en rustige avonden in het zuiden van Istrië: Vraag Little Dream aan.

Veelgestelde vragen

Wat is een aanrader in Medulin?

Culinair vooral verse vis en Istrische specialiteiten zoals zelfgemaakte pasta met truffel of zeevruchten. Rond Medulin liggen veel konoba's – van eenvoudige familierestaurants tot de in de Michelingids vermelde Konoba Batelina in het naburige Banjole.

Is Medulin duur?

Er is een grote spreiding: reisblogs noemen in Medulin restaurants met eerlijke prijzen, bijvoorbeeld een hele gegrilde vis met bijgerechten voor minder dan 20 euro, maar ook chique visrestaurants. Wie vooraf naar de prijs van vis per gewicht vraagt, komt niet voor verrassingen te staan.

Wanneer is er markt in Pula, Kroatië?

De stadsmarkt rond de historische markthal aan de Narodni trg is volgens bezoekers dagelijks of in elk geval van maandag tot zaterdag geopend en is in de ochtend het levendigst. De vismarkt opent vroeg in de ochtend en sluit vaak kort na het middaguur, als de vangst verkocht is – controleer ter plaatse.

Welke restaurants zijn er in Pomer?

In Pomer zelf vind je onder meer Konoba Istriana met Istrische specialiteiten, restaurant Sopravento met zeevruchten en mediterrane keuken en het visrestaurant Scuza. Meer goede adressen liggen in Premantura, Banjole en Medulin, allemaal op slechts enkele minuten afstand.